Low GL foods

Why low GL (glycaemic load) foods are better? 

High GL foods cause blood sugar levels to rise sharply, prompting the pancreas to secrete insulin to bring it back down. Low GL foods create a smaller, more sustained rise in blood glucose and require less insulin.

Mengapa makanan yang rendah GL (beban glycaemic) lebih baik?

Makanan yang tinggi tahap GL menyebabkan tahap gula di dalam darah meningkat dengan mendadak, menyebabkan pankreas untuk mengeluarkan insulin untuk mengembalikan ke tahap yang rendah. 

Makanan yang rendah kadar GL mewujudkan kenaikan glukosa darah yang lebih kecil dan lebih mampan dan mengurangkan keperluan insulin.